Jadłospis

DataŚniadanieNr alergenów w posiłku wg listy niżejObiadNr alergenów w posiłku wg listy niżejPodwieczorekNr alergenów w posiłku wg listy niżej
Poniedziałek
20.01.2020
Płatki kukurydziane z mlekiem
Pieczywo mieszane, kiełbasa krakowska, jajko na twardo, żółty ser, sałata, pomidor, ogórek zielony
Herbata z cytryną
1,3Kapuśniak z kiszonej kapusty
Potrawka z udźca kurczaka
Kasza pęczak
Surówka z białej kapusty
Kompot

wegetariańskie
Zupa – jw.
II danie – zapiekanka z kaszy pęczak z warzywami
1,7,9Ciasto drożdżowe
Jogurt naturalny z owocami
1,3,7
Wtorek
21.01.2020
Zupa mleczna z makaronem
Pieczywo mieszane, szynka drobiowa, żółty ser, miód, sałata lodowa, ogórek zielony, papryka
Herbata
1,3,7Zupa pieczarkowa z łazankami
Kotlet mielony
Ziemniaki gotowane
Buraczki jarzynka
Kompot

wegetariańskie
Zupa – jw.
II danie – kotlet z ciecierzycy i kaszy jaglanej
1,3,7,9Kisiel z kawałkami owoców
Mięta
Środa
22.01.2020
Jajecznica na masełku
Pieczywo mieszane, pasztet, szynka, serek wiejski, sałata, pomidor, ogórek kiszony
Herbata
1,3,7Zupa z zielonej fasolki
Makaron świderki z serem i musem owocowym
Mięta
1,3,7,9Naleśniki z dżemem owocowym
Kawa zbożowa
1,3,7
Czwartek
23.01.2020
Zupa mleczna z ryżem
Pieczywo mieszane, kiełbasa żywiecka, dżem, sałatka lodowa, papryka, ogórek zielony
Herbata owocowa
1,3,7Zupa szczawiowa
Schab duszony w sosie własnym
Ryż curry
Surówka z czerwonej parzonej kapusty
Kompot
wegetariańskie
Zupa – jw
II danie – cukinia faszerowana
1,3,7,9Sałatka owocowa z biszkoptem
Herbata
1,3,7
Piątek
24.01.2020
Pieczywo mieszane, twarożek ze szczypiorkiem, salami, ser żółty, pomidor, papryka, ogórek
Herbata
1,3,7Zupa z soczewicy
Burgery rybne
Ziemniaki
Surówka z kiszonego ogórka
Kompot
1,3,4,9Deser jogurtowo-owocowy z musli
Herbata z cytryną
1,7
Poniedziałek
27.01.2020
Płatki czekoladowe z mlekiem, pieczywo mieszane, szynka z indyka, żółty ser, pomidor ogórek, sałata lodowa
Herbata z cytryną
1,3,7Zupa ogórkowa
Kolorowy kociołek warzywny z piersią z kurczaka
Makaron świderki
Kompot

wegetariańskie
Zupa – jw.
II danie – kolorowy kociołek
1,3,7,9Sernik domowy
Kawa zbożowa
1,3,7
Wtorek
28.01.2020

Zupa mleczna z zacierkami, pieczywo mieszane, pasztet, jajko, dżem, sałata, papryka, ogórek zielony
Herbata z cytryną
1,3,7Krem shreka z grzankami
Kotleciki drobiowe panierowane w otrębach
Ryż
Marchewka z groszkiem
Kompot

wegetariańskie
Zupa – jw.
II danie –
zapiekanka wielowarzywna
1,3,7,9Ryż z jabłkami
Herbata
7
Środa
29.01.2020

Owsianka
Pieczywo mieszane, salami, serek homogenizowany, sałata lodowa, ogórek zielony
Herbata owocowa
1,7Zupa grochowa z kiełbasą
Placki ziemniaczane
Surówka z kapusty pekińskiej z pomidorem
Kompot

wegetariańskie
Krem z marchwi z groszkiem ptysiowym
II danie - jw
1,3,9Budyń waniliowy z musem mango
Kakao
1,7
Czwartek
30.01.2020
Pieczywo mieszane, kiełbasa żywiecka twarożek z rzodkiewką i szczypiorkiem, pomidor, ogórek kiszony
Kawa zbożowa
1,7Zupa kalafiorowa
Klopsiki wieprzowe w sosie pomidorowym
Kasza bulgur
Surówka wielowarzywna
Melisa z pomarańczą
wegetariańskie
Zupa -jw.
II danie – papryka faszerowana kaszą gryczaną
3,7,9Zapiekanki hawajskie
Herbata
1
Piątek
31.01.2020
Zupa mleczna z makaronem, pieczywo białe, polędwica sopocka, pasta jajeczna, sałata, pomidor, ogórek
Herbata
1,3,7Zupa neapolitanka
Ryba smażona
Ziemniaki
Surówka z kiszonej kapusty z marchewką i pietruszką
Kompot
1,3,4,7,9,11Serek homogenizowany z brzoskwinią
Kawa zbożowa
1,7
JADŁOSPIS MOŻE ULEC ZMIANIE Z POWODÓW TECHNOLOGICZNYCH I PRZYPADKÓW LOSOWYCH

Lista alergenów

Przepisy Unii Europejskiej dotyczą 14 alergenów. Szczegółowy wykaz znajduje się w Załączniku nr 2 w Rozporządzeniu Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności.

Substancje lub produkty powodujące alergie lub reakcje nietolerancji:

1Zboża zawierające gluten, tj. pszenica, żyto, jęczmień, owies, orkisz, kamut lub ich odmiany hybrydowe, a także produkty pochodne
2Skorupiaki i produkty pochodne
3Jaja i produkty pochodne
4Ryby  i produkty pochodne
5Orzeszki ziemne (arachidowe) i produkty pochodne
6Soja i produkty pochodne
7Mleko i produkty pochodne (łącznie z laktozą)
8Orzechy: migdały, orzechy włoskie, nerkowca, brazylijskie, pistacje, makadamia i produkty pochodne
9Seler i produkty pochodne
10Gorczyca i produkty pochodne
11Nasiona sezamu  i produkty pochodne
12Dwutlenek siarki i siarczyny w stężeniach powyżej 10 mg/kg lub 10 mg/litr w przeliczeniu na całkowitą zawartość SO2 dla produktów w postaci gotowej bezpośrednio do spożycia lub w postaci przygotowanej do spożycia zgodnie z instrukcjami wytwórców
13Łubin i produkty pochodne
14Mięczaki i produkty pochodne